آیا بخارپز باعث ریه پاپ کورن می شود؟

ریه پاپ کورن چیست؟

ریه پاپ کورن، همچنین به عنوان برونشیولیت انسدادی یا برونشیولیت انسدادی شناخته می شود، یک بیماری جدی است که با اسکار کوچکترین راه های هوایی در ریه ها، به نام برونشیول، مشخص می شود. این اسکار منجر به کاهش ظرفیت و کارایی آنها می شود. این بیماری گاهی اوقات به اختصار BO یا برونشیولیت انقباضی نامیده می شود.

علل برونشیولیت انسدادی می تواند متفاوت باشد و از عوامل مختلف پزشکی و محیطی ناشی می شود. عفونت های ناشی از ویروس ها، باکتری ها و قارچ ها می تواند منجر به التهاب و آسیب برونشیول ها شود. علاوه بر این، استنشاق ذرات شیمیایی نیز می تواند منجر به این وضعیت شود. در حالی که دیکتون‌ها مانند دی استیل معمولاً با ریه ذرت بو داده مرتبط هستند، مؤسسه ملی بهداشت چندین ماده شیمیایی دیگر را شناسایی کرده است که می‌توانند باعث ایجاد آن شوند، مانند کلر، آمونیاک، دی اکسید گوگرد و دودهای فلزی استنشاقی حاصل از جوشکاری.

متأسفانه، در حال حاضر هیچ درمانی شناخته شده برای ریه پاپ کورن وجود ندارد، به جز پیوند ریه. با این حال، توجه به این نکته مهم است که حتی خود پیوند ریه نیز می تواند به طور بالقوه باعث ایجاد برونشیت انسدادی شود. در واقع، سندرم برونشیولیت انسدادی (BOS) به عنوان علت اصلی پس زدن مزمن پس از پیوند ریه است.

آیا بخار کردن باعث ایجاد ریه ذرت بو داده می شود؟

در حال حاضر هیچ مدرک مستندی وجود ندارد که ثابت کند بخار کردن باعث ایجاد ریه پاپ کورن می شود، علیرغم اخبار متعدد که خلاف آن را نشان می دهد. مطالعات ویپینگ و سایر تحقیقات نتوانسته اند هیچ ارتباطی بین ویپینگ و ریه پاپ کورن ایجاد کنند. با این حال، بررسی قرار گرفتن در معرض دی استیل ناشی از کشیدن سیگار ممکن است بینشی در مورد خطرات بالقوه ارائه دهد. جالب اینجاست که دود سیگار حاوی مقادیر قابل توجهی بالاتر دی استیل است که حداقل 100 برابر بیشتر از بالاترین سطوح موجود در هر محصول بخارپز است. با این حال، سیگار کشیدن به خودی خود با ریه پاپ کورن مرتبط نیست.

حتی با وجود بیش از یک میلیارد سیگاری در سراسر جهان که به طور منظم دی استیل را از سیگار استنشاق می کنند، هیچ موردی از ریه ذرت بو داده در میان سیگاری ها گزارش نشده است. تعداد معدودی از افراد مبتلا به ریه ذرت بو داده عمدتاً کارگران کارخانه‌های تولید پاپ کورن بودند. طبق گفته موسسه ملی ایمنی و بهداشت شغلی (NIOSH)، سیگاری‌های مبتلا به برونشیت انسدادی در مقایسه با سیگاری‌های مبتلا به سایر بیماری‌های تنفسی مرتبط با سیگار مانند آمفیزم یا برونشیت مزمن، آسیب ریوی شدیدتری را نشان می‌دهند. 

در حالی که سیگار کشیدن خطرات شناخته شده ای دارد، ریه ذرت بو داده یکی از نتایج آن نیست. سرطان ریه، بیماری قلبی و بیماری انسداد مزمن ریه (COPD) به دلیل استنشاق ترکیبات سرطان زا، قطران و مونوکسید کربن با سیگار کشیدن مرتبط هستند. در مقابل، بخار کردن شامل احتراق نمی شود و تولید قطران و مونوکسید کربن را از بین می برد. در بدترین حالت، ویپ ها تنها حاوی حدود یک درصد دی استیل موجود در سیگار هستند. اگرچه هر چیزی از نظر تئوری امکان پذیر است، در حال حاضر هیچ مدرکی وجود ندارد که این ادعا را تایید کند که بخار کردن باعث ایجاد ریه پاپ کورن می شود.